Halloween-Rezepte mit Katja Spitzer

Was sind die besten Halloween-Rezepte? Wie kann man Vampire wirklich fernhalten, und insbesondere Vampirkaninchen? In »Ringo und die Vampirkaninchen« von Katja Spitzer wird viel gekocht. Denn Ringo, Whippet und Butler zugleich, kocht liebend gern für seinen Herrn Mr. Constantin. Da gibt es Rosinen-Scones, Madeleines oder Macarons.

Um aber gegen Vampirkaninchen anzukämpfen, kocht Ringo andere Rezepte, Halloween-taugliche Köstlichkeiten!

»Ringo rührte in einer Pfanne und pfiff dabei die Melodie der »Hasenjagd«, ein uraltes Lied der Whippets. Er hatte Zwiebeln und reichlich Knoblauch angebraten. Nun gab er halbierte Möhren dazu und ließ das Ganze mit etwas Rotwein einkochen.

Eine große Menge Knoblauch, innerlich verabreicht, sollte genügen, um dem Flauschbruder das Vampirdasein auszutreiben!

Punkt 18 Uhr schlug er den Gong für das Abendessen. Moffat hoppelte herbei. Er schien überrascht, dass Ringo für ihn gekocht hatte, und schaute ihn misstrauisch an. Die Ereignisse der letzten Nacht waren ihm nicht anzumerken. Wie er Ringo gestern fixiert hatte ... Der Flauschbruder hatte es wirklich faustdick hinter den Löffeln.

Ringo servierte den ersten Gang. »Rohkost auf Kräuterbett«, bellte er leise. 13 sauber geschälte Knoblauchzehen lagen auf einem Büschel Wiesenkräuter. Moffat knusperte jede Zehe einzeln weg.

»Coq au Vin* – vegetarische Art«, stellte Ringo den Hauptgang vor.

Blitzschnell schnabulierte Moffat den Teller leer.

Vielleicht hatte er etwas zu viel Wein in die Soße getan oder der Knoblauch tat seine Wirkung: Moffat sah Ringo glücklich an.

Schnell servierte Ringo die Nachspeise.

»Herzhaftes Tiramisu**.«

Moffat schleckte alles restlos auf und rieb sich den Bauch. Er räusperte sich, als wolle er gerade etwas sagen, aber Ringo räumte schnell ab und zog sich nach Butlerart zurück.

* Coq au Vin ist ein Geflügelgericht aus der französischen Küche
** mit extra viel Knoblauch